Aggregato molle e appiccicoso di colore bianco-giallastro, formato da colonie di batteri immersi in una matrice di polimeri (polisaccaridi) generati dai batteri stessi. Si forma sulla superficie dei denti, sul bordo gengivale e tra un dente e l’altro. Se non rimossa diventa luogo ideale per lo sviluppo dei batteri patogeni, che iniziano così a colonizzare la zona, causando carie e infezioni del cavo orale (gengiviti, parodontiti, ecc).