I prodotti cosmetici e per la cura personale che includono dentifricio, shampoo, creme, trucco, tra gli altri, sono solitamente formulati con tensioattivi di origine petrolchimica, sebbene negli ultimi anni la tendenza al consumo di prodotti “verdi” ne stia inducendo la sostituzione con tensioattivi naturali, i cosiddetti biotensioattivi. Oltre alla loro capacità tensioattiva, molti biotensioattivi possono agire come buoni emulsionanti, il che costituisce un ulteriore vantaggio nella preparazione di prodotti cosmetici sostenibili. In questo lavoro, un biotensioattivo ottenuto dal Lactobacillus paracasei è stato utilizzato come agente stabilizzante nelle emulsioni olio-in-acqua contenenti oli essenziali ed estratto antiossidante naturale. In presenza di biotensioattivo, sono state osservate elevato grado di emulsionatura (EV = 100%), con dimensioni delle gocce di circa 199 nm. Questi risultati sono comparabili con quelli ottenuti con sodio dodecil solfato (SDS), un ben noto tensioattivo sintetico con elevata capacità emulsionante. Inoltre, la citotossicità del biotensioattivo e delle emulsioni è stata valutata usando una linea cellulare di fibroblasti di topo. Le soluzioni contenenti 5 g/L di biotensioattivo hanno presentato valori di proliferazione cellulare del 97%, mentre 0,5 g/L di SDS hanno mostrato un forte effetto inibitorio. Nel complesso, i risultati raccolti in questo studio sono molto promettenti verso lo sviluppo di nuove formulazioni cosmetiche sostenibili.

Novel cosmetic formulations containing a biosurfactant from Lactobacillus paracasei
Ferreira A., Vecino X., Ferreira D.,Cruz J.M., Mo ldes A.B., Rodrigues L.R.
Faculty of Science and Technology, University of La Rochelle, La Rochelle, France;  CEB-Centre of Biological Engineering, University of Minho, Braga, Portugal; Chemical Engineering Department, School of Industrial Engineering (EEI), University of Vigo, Vigo-Pontevedra, Spain
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces Volume 155, 1 July 2017, pp 522-529
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0927776517301947
Keywords: bio-tensioattivo, oli essenziali, antiossidanti, emulsioni, pelle, cellule