Nella pelle la glicazione genera un invecchiamento accelerato, colorito giallastro e diminuzione della circolazione sanguigna cutanea. Nell’articolo è presente una accurata review dei processi chimici coinvolti nella glicazione e degli effetti causati dagli AGE (Advanced End Glycation products) sulla pelle e sull’aspetto estetico.
Vengono presi in considerazione anche i possibili trattamenti di prevenzione per aiutare i formulatori di prodotti cosmetici a sviluppare soluzioni innovative per cuti mature.
Glycation and Skin Aging: a review
Draelos Z. D., Pugliese P.T. USA
Cosm. & Toil. Vol 126/6, pp. 438-444 (2011)
http://www.cosmeticsandtoiletries.com/research/biology/122966268.html
Keywords: Glicazione avanzata – end products AGE, Chimica degli zuccheri, Glucosio, Reazione di Maillard.