I metalli pesanti possono causare vari effetti genotossici sulle cellule, ivi inclusi lo stress ossidativo, la rottura del DNA e la modificazione delle proteine. Fra i tessuti del corpo, la pelle è sicuramente quello maggiormente esposto allo stress da metalli pesanti e pertanto anche quello maggiormente danneggiato dagli effetti tossici causati da queste sostanze chimiche. Oltre a ciò, i metalli pesanti, ed il nichel in particolare, possono indurre la sovra-espressione delle collagenasi (una classe di enzimi responsabili della degradazione del collagene), con il conseguente indebolimento della matrice extracellulare della pelle. Le piante hanno sviluppato sofisticati meccanismi di protezione delle cellule dalla tossicità da metalli pesanti. Fra questi meccanismi si possono annoverare la sintesi di proteine in grado di chelare i metalli nonché di peptidi, comele metallotioneine e le fitochelatine, in grado di catturare i metalli e prevenire i danni alle strutture cellulari.
Il lavoro descrive lo sviluppo di un nuovo ingrediente cosmetico attivo derivato da cellule staminali coltivate dalla pianta solanacea Lycopersicon esculentum (il pomodoro). Questo ingrediente, oltre ad avere un elevato contenuto in composti antiossidanti, presenta anche un elevato contenuto in fitocheratine, efficaci nella protezione delle cellule della pelle dall’intossicazione da metalli pesanti. E’ stato possibile dimostrare che questo nuovo ingrediente preserva l’integrità del DNA dai danni nucleari indotti da metalli pesanti. L’ingrediente, nella fattispecie, è’ in grado di indurre quei geni responsabili dei meccanismi di riparazione e di protezione del DNA. Inoltre, l’ingrediente è in grado di neutralizzare gli effetti dei metalli pesanti sulla degradazione del collagene, inibendo l’espressione delle collagenasi ed inducendo la sintesi di nuovo collagene.
A tomato stem cell extract, containing antioxidant compounds and metal chelating factors, protects skin cells from heavy metal-induced damages
Annalisa Tito, Antonietta Carola, Marida Bimonte, Ani Barbulova, Stefania Arciello, Francesco de Laurentiis, Irene Monoli, Jacqueline Hill, Simone Gibertoni, Gabriella Colucci, Fabio Apone
Arterra Bioscience srl, Napoli, Italy
Intercos spa, Agrate Brianza, Milano, Italy
CRB SA, Poidoux, Switzerland
VitaLab srl, Napoli, Italy
International Journal of Cosmetic Science Vol. 33, pp. 543–552 (2011)
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-2494.2011.00668.x/abstract
Keywords: Sintesi di Collagene, Tossicità da Metalli Pensanti, Fitochelanti, Cellule Staminali Vegetali.